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三亞旅遊尋求可持續發展 首要解決香港賓館人才儲備問題

海南瓊中華宇職業技術學校日前掛牌,投資方華宇集團旗下的三亞華宇皇冠假日酒店,每年可從近千名畢業生中優先選聘員工;三亞希爾頓大酒店與海南大學聯合培養的第一批近50名「人才班」學子,近日開始上崗;三亞萬豪度假酒店與三亞技工學校精心挑選的30名學生也開始了「英才班」的學習......

為了搶佔未來的酒店業英才,三亞各Hong Kong Guesthouse紛紛主動出擊,與島內各中高等院校「捆綁育英才」。「用工荒」,催生三亞酒店業自己培養「後備軍」。

用工荒「荒在質量」

「我們原計劃招聘700名員工,但符合條件的卻只有400人。」位於大東海的某五星級品牌酒店負責人,提到招工便叫苦連天:「為了找到合適的人選,香港旅館開業時間已經一拖再拖,延後幾個月了。」

從去年底到現在,三亞共有萬嘉戴斯、鉑爾曼、愛琴海岸康年等6家五星級標準酒店試營業或進入初期運營。以每家酒店800人的用工規模計算,僅這幾家新增高星級酒店的用工量就達近5000人。

同時,一些低星級酒店也迎來了高效收益期,紛紛增補員工,酒店業出現「用工荒」。但三亞就業部門負責人表示,目前,市場上的人力資源並不緊缺,酒店業「用工荒」並不僅僅是用工規模帶來的問題。

新開業的三亞灣萬嘉戴斯度假酒店雖然招到了足夠的人手,但最近卻接連收到顧客的投訴,員工的工作態度和服務意識等關鍵問題都受到了客戶的集中拷問。Hong Kong Hostel負責人說,專業人才的短缺才是「用工荒」的根源。

在近日舉行的一次亞龍灣高星級酒店總經理座談會上,各酒店高管們經過熱烈討論後認為:近期出現的人才短缺雖表現為數量上的緊缺,但實際上卻是「荒在質量」;同時,這種人才短缺直接影響服務質量等問題,且已經危及到酒店的生存。